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疾病人群營養
  • 作者:
  • 來源:
  • 日期: 2014-01-28
  • 瀏覽次數: 522
首先要知道是否有糖尿病 都要做到營養平衡,

第二 即使沒有糖尿病也要知道自己身體中究竟需要多少卡路里,根據自己的身高 體重 和每天所付出的體力,才能計算出所需的熱量,然而才能根據所需熱量進行分配,主食55--60%比較合適。具體地說每個糖尿病人主食每天應在4-8兩較合適。此處的主食是指干重。 脂肪是身體重要的熱量來源,但脂肪攝入過多,會對人體產生不利影響。
所以糖尿病人每天脂肪攝入量,應在總熱量的30%左右比較理想。

一般人每天攝入油脂總量不宜超過1.5兩,其中植物油不超過1兩,動物油不超過半兩。
最好少吃煎、炸的食品,多吃煮、蒸和涼拌的食品。
蛋白質攝入量可按總熱量的15%或按每天每公斤體重攝入1克計算(此處體重指標準體重,標準體重=[身高(cm)-100]×90%)。 成人每天蛋白質攝入量約50-80克。
成人每天進食豆制品2兩或豆腐4兩左右即可。
動物性蛋白是飲食中不可缺少的優質蛋白,成人每天進食各種肉類2兩即可。

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