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孕產婦營養
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  • 來源:
  • 日期: 2013-12-17
  • 瀏覽次數: 512

孕中期,胎兒生長速度變快,腦發育處于高峰期,骨骼也在不斷鈣化。此時準媽媽的早孕反應已經減輕,胃口開始變好,本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加,子宮和乳房都明顯增大,準媽媽本身的基礎代謝也增加了10%~20%。因此,飲食上要注意如下幾點:

膳食結構

博E百国际线上娱乐 www.fvehnh.com.cn 膳食原則是增加主糧攝入,同時要避免營養不均衡和孕期過胖。

研究表明,在懷孕時所攝取的食物,不僅影響胎兒健康,對于孩子的后天成長也很大影響。準媽媽在孕中期要保證自己的蛋白質及碳水化合物的攝取量充足,少食多餐,多食用含維生素、礦物質、鐵質的食品,以維持身體各器官的健康以及胎兒的發育。

每日飲食成分

  1. 谷類:每日400~500克;
  2. 鮮牛奶:每日250~500毫升,提供優質蛋白質、鈣、維生素;
  3. 蛋類:每日1~2個,提供優質蛋白質、礦物質、維生素;
  4. 葷菜類:每日50~150克,可交替食用,孕后期可增至150~200克,提供優質蛋白質、礦物質、維生素;
  5. 豆類及豆制品:每日50~100克,提供植物性優質蛋白質、礦物質;
  6. 新鮮蔬菜:每日400~500克,提供礦物質、維生素和膳食纖維,其中應有一半以上綠色或黃綠色菜;
  7. 新鮮水果:每日100~150克,提供礦物質、維生素和膳食纖維;
  8. 烹調用油:每日15~20克。

忌吃食物

  1. 油炸、油膩食物
  2. 辛辣食物
  3. 易發生食物中毒的食物
  4. 不新鮮的食物
  5. 甜食、使人發胖的食物
  6. 生食、半熟食品
  7. 酒精飲料
  8. 食品添加劑過多的食物和飲料
  9. 罐頭食品
  10. 濃茶、咖啡及含咖啡因的飲料
  11. 山楂及山楂制品
  12. 方便面
  13. 人參、桂圓等補品

孕中期食譜一日參考

早餐:芝麻醬、肉末、面粉、小米、紅豆、白菜、雞肉等,麻醬肉末花卷、小米紅豆粥、白菜拌雞絲;

加餐:酸奶;

午餐:紫米、粳米、鯉魚、油麥菜、紫菜、雞蛋等,米飯(粳米、紫米)、紅燒鯉魚、蒜茸油麥菜、紫菜蛋花湯;

加餐:橙子;

晚餐:小米、粳米、豆腐干、芹菜、牛肉、蝦米、芥菜、海帶、豬骨等,二米飯、豆腐干芹菜炒牛肉、蝦米煲大芥菜、海帶豬骨湯;

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